不可以。
一般木耳的保质期在1~2年，木耳如果已经过期，建议不要再食用了。
过期的木耳容易发生变质，因此，这种情况下的木耳，是不可以食用的。
木耳本身含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分。
而对于过期的变质木耳来讲，这些物。
木耳到期了能不能吃在于木耳的详细情况，若木耳到期时间较短，在7天之内，且木耳没有臭味、发霉等霉变状况，是可以适量服用的，若是木耳到期时间太长，且有显著病虫害、长霉等霉变状况，不建议服用，以防对自己身心健康造成。
干木耳过期了不能吃，过期后的干木耳没有食用安全保障，可能会导致人体出现腹泻等症状，木耳放置在通风干燥的环境下可以延长保存时间，同时需要做好遮阳措施，另外干木耳不能放入冰箱保存，冰箱湿度过大容易加速干木耳变质。
干木。
不能。
木耳过期了能不能吃，要视具体情况而定，如果过期的时间不长，木耳本身也没有受到虫害、发霉等变质现象时，那么还是可以继续食用的，而如果说木耳过期后出现了虫咬、霉变、腐烂等变质现象时，那这样的木耳就不要吃。
不能吃。
木耳的保质期就是木耳在一定的时间内品质及质量的保证，而过了这个期限，木耳的质量就会降低，而过期的木耳不建议食用。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
营养价值 1. 黑。