全句意思是：祭祀用的祭品（牺牲：指牲畜，玉帛：通指礼品。
就是祭物），不敢虚报，一定按照实际去做。
这句话说得是：对神对先人恭恭敬敬，讲诚信，不欺天。
"牺牲玉帛"就是祭品。
为祭祀而宰杀的牲畜叫“牺牲”,后来引申为为了正义的目的而舍弃自己的利益甚至生命.
牺牲：祭祀的牛羊。
白话译文：鲁庄公十年的春天，齐国军队攻打我们鲁国。
鲁庄公将要迎战。
曹刿请求拜见鲁庄公。
,不敢虚报,一定对神信实。
他的同乡说：“当权的人自会谋划这件事，你又何必参与呢？”曹刿说：“当权的人。
"牺牲玉帛"就是祭品。
为祭祀而宰杀的牲畜叫“牺牲”,后来引申为为了正义的目的而舍弃自己的利益甚至生命.
牺牲：本义是供祭祀用的纯色、整只的牲畜，牺牲品，因而是名词。
“牺牲玉帛，弗敢加也，必以信”中的牺牲和玉帛，都是指祭祀用物品，名词。
后引申为捐躯、殉难、殉国、就义，牺牲就是动词了。