焖面的家常做法如下：主料：面粉200克、猪肉200克、青椒50克、豆角250克、红椒50克。
辅料：酱油5克、盐6克。
1、首先把青红椒洗干净切成丝。
2、把豆角洗净切成段。
3、然后取猪肉切丝。
4、再依次加入生抽、十三香、食盐。
5。
1、将豆角摘好，洗净，掰成段(也可以用刀切成长椭圆形的扁片)，将鸡肉切好，剥好蒜，将的大部分蒜碾成蒜泥，加入盐(适合口味的人可选)待一会加入热油，少一部分蒜切碎(炒豆角的时候放)，将葱切成葱花，姜切成姜丝。
4. 把肉炖烂后用少许盐调味,撒入少许胡椒粉炒匀即可出锅。
10、五花肉青菜焖面 原料:面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱 做法: 1. 五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段。
2. 锅里水开,放点盐,下面条煮至。
做法：1、新鲜的羊肉500克。
准备多一点的羊肉，先将羊肉用清水冲洗干净；然后切成块放入锅中；锅中烧水用大火煮沸，去出上面一层浮沫后改用小火炖。
煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。
煮好后捞出，放进大碗用重物压紧，完全。
盐 正宗焖面的做法步骤 1. 五花肉切条 2. 葱姜蒜切碎 3. 豆芽用水洗净泡一下 4. 热油放入五花肉煸炒，然后放入葱姜蒜炒出香味，放入酱油，盐，鸡精 5. 放入豆芽炒一下，倒入开水，水位要低于菜，这样放面条不会太。