料肉比是指育肥牛增加1千克牛肉重量和需要消耗的饲料重量之比。
是育肥牛场的一个重要生产指标，料肉比值越小生产水平越高，料肉比值越大生产水平越差。
但是由于对牛胴体的理解不同，影响了牛肉的重量，因此料肉比也不同。
计算公式为料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg）。
猪的料肉比是指饲养猪体重增加一公斤，这期间所消耗的饲料用量是多少，它们之间的一个比例为多少就是料肉比。
1头200斤的肉猪生长期为150-165天左右，仔猪的早期阶。
饲养的畜禽增重1公斤所消耗的饲料量便为料肉比，其计算公式为料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg），它既是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据，料肉比高代表饲料用量多，增肉量少，。
保育期用全价配合料约10kg，一般料肉比为1～1.4：1；仔猪后期，一般料肉比为1.6～1.8：1，用全价配合料约30kg。
育肥前期，一般料肉比为2.0～2.4：1，用全价配合料80kg左右；育肥后期，一般料肉比为2.6～3.2。
计算公式为料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg）。
2、猪的料肉比是指猪体重增加一公斤所消耗的饲料用量，它们之间的比例就是料肉比。
一般1头200斤的肉猪生长期为150-165天左右，在仔猪的早期阶段，必须要全价配合。