高粱是一种谷物粮食，脱壳后即为高梁米，是我国传统的五谷之一。
高粱有红、白两种，红色称为酒高粱，主要用于酿酒，白色用于食用，性温味甘涩，按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。
高粱（Sorghum bicolor (L。.
高粱属于粮食的一种，是粗粮，算是一个质量比较高的粮食，高粱在我国已有5千多年的栽培历史，尤其是东北高粱，早已闻名世界，有亚洲红米之称，主要用作酿酒使用，特别是在上个世纪七八十年代里，不管是北方还是南方，高粱都曾。
高粱属于粮食的一种，是粗粮，算是一个质量比较高的粮食，高粱在我国已有5千多年的栽培历史，尤其是东北高粱，早已闻名世界，有亚洲红米之称，主要用作酿酒使用，特别是在上个世纪七八十年代里，不管是北方还是南方，高粱都曾。
高粱，俗称蜀黍，红粮，名禾，是重要的粮食、酿造和饲料作物。
高粱是禾本科一年生草本植物，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。
高粱脱壳后即为高梁米。
高粱的俗称是什么 高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。
主要。
高粱一般指的是禾本科一年生草本植物，它喜温喜光且耐一定的高温，由它加工而成的高粱米在中国、朝鲜、印度、非洲等地则是一种粮食，通常可以直接将其煮成高粱米饭食用。
2、高粱简介 （1）高粱分布于全世界的热带、亚热带。