在标准大气压下，水结冰的温度是 0℃，水沸腾的温度是 100℃。
常用的温度单位是摄氏度, 用符号℃表示, 它的规定是: 把冰水混合物的温度规定为0, 一标准大气压下水沸腾的温度规定为100, 在0到100之间分为100等份,每。
在标准大气压下，水结冰的温度是0℃，水沸腾的温度是100℃。
沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。
液体沸腾的温度叫沸点。
不同液体的沸点不同。
即使同一液体，它的沸点也要随外界的大。
水结冰时的温度为零度，在常压环境下，冰的熔点为0℃，0℃水冻结成冰时，体积会增大约1/9（水体积最小时为4℃）。
据观测，封闭条件下水冻结时，体积增加所产生的压强可达2500大气压。
冰是无色透明的固体，分子之间主要。
水结冰时的温度是0℃。
温度高时水分子动能大而无法牢固产生氢键，分子间以尽可能小的进行杂乱无章的排列。
温度降低后（低于4度），越来越少的分子动能不足以打破产生的氢键，而氢键有一定键长，所以4度以后固定的氢键越来。