一、寒食粥在寒食节这一天，很多人都会准备寒食粥，因为在寒食节日期间规定的是百姓家家都不允许动烟火，需要被卖粥等等十来因此来纪念，所以说寒食节便是因为寒食粥而起来的留下来的传统节日饮食。
小编家里也经常在寒食节做。
寒食节吃的美食有：青团、艾饺、焐熟藕、清明果、艾粄等。
1、青团 青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
2、艾饺 艾饺是浙江省传统节。
寒食吃的传统食物有寒食粥、青精饭、馓子、青团、清明果、润饼菜等等。
寒食粥 寒食粥，源于春秋晋文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食节。
在寒食节的时候，家家户户都不允许动烟火，只能吃一些早就准备好的冷食，而寒食。
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。
其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为。
2、青团：一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。
吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。
3、寒食粥：寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食。