首先将包浆豆腐从冰箱取出来，放入锅中。
煎至一面金黄后翻面，煎大概10分钟。
然后调酱料，在碗中放入辣椒油、酱油、香醋搅匀。
最后煎好的豆腐蘸料吃即可。
炸包浆豆腐比较好吃。
准备包浆豆腐、折耳根、葱、芽菜肉末、油、生抽、辣椒面、花椒面、味精等材料。
第一步，折耳根，去须，清洗干净，沥干水分；芽菜肉末，切成葱末。
第二步，起锅加热，锅有温度了放入调和油，全程小火操。
第一步、豆腐切成小块备用。
第二步、50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋,，小半碗水，一起一股脑放到一个碗里，用筷子搅拌，调成糊状，一直调到无颗粒感为止。
第三步、准备锅，油温八成，把切好的豆腐裹上面糊，放到。
1.豆腐、猪肉末、葱末、蒜末、辣椒面，先准备好材料，做菜才不慌乱！2.锅中放油，油热下包浆豆腐（这个不知道是不是云南特有）慢慢翻炒，翻炒过程中把豆腐用锅铲压碎。
3.压碎的包浆豆腐加入猪肉末进行翻炒，这个过程中。
做法步骤：第1步、一盒包浆豆腐拆开，轻轻倒入水中，分开豆腐，过水。
第2步、放在沥篮里过水，晾干30分钟。
第3步、若是还有水，用纸巾控干水分。
第4步、烤：烤盘表面刷油，间隔放上包浆豆腐。
第5步、烤箱160℃上下火，。