一定要把从洗牌开始，掷点，分牌，开门，补牌，开金这些步骤讲清楚，计。定庄：第一把任意一玩家打点，打到什么方位，什么方位第一把为庄家，后续胡牌玩家为庄家。
如遇流局，摸最后一张牌的玩家为下一把的庄家。
拿牌：根据打点人所打点数拿牌，例如：点数位5，9，打点者拿东南西北方右手方的前。
平和 别人打出来的牌其中一家和，称平和。
自摸 自己摸到需要的牌而和牌称自摸。
游金 当和牌时，如果金刚好可以拿来做对子中的其中一个，可以将对子中的另一张牌打出，到自己摸牌时将摸到的牌向下盖住并把金现开，称。
可以截。
双游：当游金时摸到的牌正好可以代另一张金，可以将金打出，此时其它三家只能各自摸一张牌，厦门麻将双游可以截，如能自摸双游就没过，如没能自摸则算游过。
和牌方式 赢家 其他人 点炮和 （底+水）×3 -（底+水） 自摸 [（底+水）×2]×3 - [（底+水）×2] 游金 [（底+水）×4]×3 - [（底+水）×4] 双游 [（底+水）×8]×3 -。
2水 箭明杠 3水 箭暗杠 4水 风碰牌 1水 风暗刻 2水 风明杠 3水 风暗杠 4水 1张花牌 1水 春夏秋冬 8水 梅兰竹菊 8水 花全齐 16水 注：厦门麻将里的水相当于其他麻将里常。