豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：1、猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。
2、葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。
3、起锅放入底油，油热以后放入葱、蒜、小米辣、一勺。
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。
2、炒锅上火，加油烧热，放入豇豆翻炒到熟。
3、随即倒入酱油、醋、盐，待开锅后，改用小火，并不断用铲子翻动豇豆，至豇豆熟透时，撒入白糖和味精，翻炒均匀即可。
素炒豇豆的做。
步骤：1、备好所用食材。
2、锅里加少许菜油，将五花肉下锅煸炒一下。
3、再将干辣椒过水改刀下锅炒至出味。
4、再将豇豆改刀下锅同炒至色泽微浓。
5、加入细盐调个味。
6、再加入半小碗的清水来焖至食材熟透。
7、最后加。
步骤：1、豇豆洗干净后切成1寸左右的段。
2、锅中放油烧热，下姜丝炒香，捞出姜丝。
3、放入切好的蒜片。
4、放入豇豆。
5、大火翻炒。
6、表面出现小黄点后加入少许清水，盖上锅盖焖3分钟左右。
7、揭开锅盖翻炒几下。
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