1、首先将葱段准备好，长度以10厘米左右为宜。
2、一手按住葱段一头，一手持4根牙签，往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度。
3、然后把葱丝泡在凉水中，瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了。（如果想要更细的葱丝，还可以用缝衣针来划，但要注意给针消毒）。
扩展资料：
巧切葱白
1、平时切葱花的时候很难切到大小统一，通常我们切完的葱花都是这个样子的。
2、我们的方法为：首先取一根葱，把根部切掉先斜切一半深，底部不切断。
3、翻面也同样的切法，形成两面统一的斜切痕。
4、然后再按平时正常切葱花的方法切就行了。
5、巧切和常规切法的对比。
葱（学名：Allium fistulosumL.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。
叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散；花被片长6-8.5毫米，近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。
葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。
作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。
参考资料来源：搜狗百科：葱
大葱是厨房的调味品，今天教给大家如何快速的切葱丝，将大葱的芯取出来，将它摞起来，竖着切就可以啦，第二种方法，将大葱旋转着切就可以啦。葱丝不会散乱凌乱，希望这个生活小妙招可以帮助到您。
第一步：取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。
第二步：这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法有如下两种：
1、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。
2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。
第三步：把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
先顺长度方向把葱破开，然后切段，切口向下摆好（葱不滚动、稳定）顺长度方向切丝即可。小心切手哦。
把葱切成段，然后再用刀把葱从中间破开但不要切断，取出葱芯，将外边几层平铺然后在切，你就能切出好的葱丝了