要看自己喜欢吃几成熟的鸡蛋，3分钟鸡蛋（指的是水沸后时间），蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏；5分钟鸡蛋，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。
不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，。
1、一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。
煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略浦。
煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。
煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色。
1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。
鸡蛋不能直接吃。
在食用之前，你需要将它们催熟并去除细菌。
考虑到营养、安全和美味，鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固。
鸡蛋洗干净泡在水里，然后放在冷水锅里，用中火煮七分钟左右。
或者用。
煮鸡蛋水开了还要多久1 煮鸡蛋水开后煮五分钟差不多就可以出锅了。
煮鸡蛋最好是冷水下锅，水烧开后，煮五分钟左右，这样鸡蛋差不多就熟了。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，内部就会发生一系列化学变化，鸡蛋并不。
煮鸡蛋水开后煮8分钟~10分钟即可煮好。
让煮鸡蛋更好吃的方法：1、泡水。
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低。