白萝卜又脆又好吃做法如下：1、备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。
2、将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用。
3、将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。
步骤：1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。
2、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。
3、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。
4、柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。
5、腌好的萝卜加入泡椒。
6、小米椒。
7、姜丝。
8、2勺白糖。
9、5勺陈醋。
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1、用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜，口感会更脆更好吃。
把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。
2、根据个人喜好，把萝卜切开，有人喜欢切成块，或者切片。
萝卜片的泡法如下：主料：白萝卜1个、小米辣4个。
辅料：醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐两勺、花椒适量。
1、白萝卜一根，小米辣适量。
2、白萝卜洗干净去皮，切成薄片，一定要晾干水分，不能有水，不然容易坏，然后撒上盐。