运城特产一：解州羊肉泡馍解州羊肉泡馍是山西运城的传统特色小吃，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候将泡馍掰成一点点浸入羊肉汤中，吃起来肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢。
运。
山西运城主要特产有闻喜花馍、临猗苹果、绛县山楂、垣曲猕猴桃、稷山麻花。
1、闻喜花馍 闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，是人工用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍。
闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年。
一、闻喜花馍 闻喜花馍有“花糕”，“花馍”，“吉祥物”，“盘顶”四大系列200多个品种。
闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录。
二、临猗苹果 临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，2013年中。
1，稷山麻花 稷山麻花是运城的传统风味小吃。
据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。
2，芮城麻片 芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。
是用芝麻、。
运城特产：王过酥梨、闻喜煮饼、稷山板枣、芮城麻片、稷山麻花、运城池盐、南式细点、平陆百合、闻喜花馍、临晋江石榴。
1、王过酥梨 王过酥梨，产于运城盐湖区王过村。
由于“小气侯”特殊，王过酥梨果实大，色泽金黄，皮。