12度左右。
微波炉主要分高火、中火以及小火三个档位，不同温度用来做不同食物。
其中，中火又分中低火、中火和中高火。
中火又称为文武火或慢火，火力介于旺火及小火之间，火柱稍伸出锅边，火焰较低且不安定。
大火一般是2000--2100W，温度应该在240度。
中火一般是1400W，温度120度左右。
小火一般是400W，温度60度左右。
电磁炉炒菜功率表选择简介 市面上1600W以上的电磁炉虽都可以炒菜，但不外乎三种：平板电磁炉配平底锅、凹面电。
高火大约100度；中火大约60-70度；低火大约30-40度。
微波炉中的中火，中高火，高火加热分别能达到什么温度的问题，这要从微波炉的工作原理来说明微波炉是通过什么样的方式来达到火力调整的，其实微波炉的温度调节只是个。
看到烤箱食谱中常常会出现，用小火烤x分钟，再用大火烤x分钟！ 请问专家。90-120小火，130-150中火，160-190中高火，200度以上就是最高火力了。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。
电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
家用电烤箱：分。
菜谱里说的大火又称为旺火，温度在100摄氏度及以上；中火在80-60摄氏度；小火在50-40摄氏度。
还有一火叫做微火，它的温度在30-20摄氏度。
烹调时，可以从火焰的外形来观察确定是什么火以及火的大致温度。
大火火柱会伸出。