食不厌精脍不厌细意思是切细的鱼和肉。
粮食舂得越精越好，鱼肉切得越细越好。
形容非常讲究饮食。
食不厌精，脍不厌细，如今被现代人解释成在吃的方面要非常讲究，米越精致越好，肉切得越细越好，其实，这是对孔子的误解。
意思：厌：满足；脍：细切的肉。
粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。
形容食物要精制细做。
出自：《论语·乡党》原文：“斋必变食，居必迁坐。
食不厌精，脍不厌细。
”释义：斋祭时用的食品不能像寻常饮食那样，用料和加。
这句话的意思是：粮食越精致越好，肉类切得越细越好。
出自孔子及其弟子的语录结集《论语·乡党第十》，原文为：齐必变食，居必迁坐。
食不厌精，脍不厌细。
食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食。
译文：斋祭时。
我看百度百科，注释如下： 春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的。孔子“食不厌精脍不厌细”的意思是：粮食越精致越好，肉类切得越细越好。
出自孔子及其弟子的语录结集《论语·乡党第十》原文为：齐必变食，居必迁坐。
食不厌精，脍不厌细。
食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不。
【解释】 厌：满足；脍：细切的肉。
粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。
形容食物要精制细做。
【出处】 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。
食不厌精，脍不厌细。
”【例子】 “割不正不食”这是他老先生的古板。